北海道あじらくさんのプロジェクトの第3弾は　ナント！オホーツク流氷海明け毛ガニです(*^_^*)第1弾　自信たっぷりのトマトジュース。第2弾　やわらか～いたこしゃぶ。そして、第3弾が毛ガニ。第1弾から皆勤賞で参加させていただきまぁす！どの食材も魅力たっぷりで、ワクワクしちゃいますからぁ第1弾のトマトジュース「自信」は当選させていただき本当～に美味しくて堪能し、心に残りました。当選レポートは　こちらです！→　「自信」も「甘み」もた～～っぷりのトマトジュース飲みました☆そして今回。毛ガニ！！私の大大大好物です。でも、毛ガニって　確かに道外の人には　ちょっと人気薄かもと感じています。私は北海道函館市に住んでいて、関東の知友人に「蟹を送りますが、何の蟹がいいですか？」と聞くと、大概「タラバがいいです！」と言われます。毛ガニという人は少ないですね～。何故？何故？何故？と考えましたが、多分、本当～の毛ガニの美味しさを知らないからだと思うんです。さばくのも面倒、とか思っちゃってるかも。お若い方だと、「この甲羅ってどうやって開けるの？」と、そこから入ってくるし、たらばと違って、足の身が少ないので、豪快にカニの身を食べたいから、毛ガニは嫌なのかな？という風にも思っちゃうわけです。でも！カニの王様は「毛ガニ」だと私は思っているんです。身も上品で美味しいですが、毛ガニと言ったら甲羅の中に、旨みがぎ～～～～っしり詰まっている玉手箱ですよね～～カニミソは、オスが美味しい！メスの中に入っている「子」は濃厚でまた美味！カニミソを味わうならば大きいカニよりも小さめの方が濃厚で美味しいの！！身を味わいたかったら、大きいカニにしてネ。私の中では常識ですが、案外、知られていないのかも～。こ～～んなに美味しいのに、もったいない！！って思っちゃいます。今回のプロジェクトは、道外の人向けなのかな～？と思いながらも、美味しい物が大好きな自称グルメ(^^ゞの　道内のまるみを選んでいただけたら、毛ガニの美味しさを存分にお知らせしたいって思っております！もっと、もっと、も～～～っと、道外の方々に毛ガニを味わってもらいたいから！！浜ゆでと冷凍の味って全然違うんですよ～～！あと、私の　とっておきの食べ方もご披露できたらって思っています。（エコ料理として、ＨＰで　カニの鉄砲汁も紹介されていましたね！もちろん、鉄砲汁は飲まなくっちゃネ！）毛ガニ応援隊募集！ということですので道内を代表しまして、立候補させていただきまぁす！どうぞよろしくお願いします☆『毛ガニ応援し隊』　隊長になれたら嬉しい♪　まるみでした(*^_^*)毛ガニ応援隊募集！毛ガニの魅力を語っちゃおう！【北海道あじらく】　←参加中

まるみ 　 2009-04-06 06:41:41 提供：北海道 味わい楽座（あじらく） ［アコモデーションズ（株）］