北海道 味わい楽座(あじらく) ファンブロガーコミュニティー

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『北海道 味わい楽座(あじらく) ファンブロガーコミュニティー』

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お気に入りのラー油といったらコレ!

久しぶりにモニプラさんの「お題に答えて」に投稿です。今回は“曼荼羅”さんの具沢山ラー油「ラーカリー」。☆その1:お気に入りのラー油と食べ方を紹介してください。今、巷で流行っているラー油。私は随分昔から自作してましたよん。市販のラー油はちょっと物足りなくて……配合は簡単。唐辛子と花椒とごま油を1:1:2。ここに八角を1~2こ加えます。最近は豆豉入りがスタンダードになりつつあります。これ、圧倒的に香り

chineko   2010-07-23 23:58:54 提供:北海道 味わい楽座(あじらく) [アコモデーションズ(株)]

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企業紹介

北海道 味わい楽座(あじらく) [アコモデーションズ(株)]

「北海道 味わい楽座(あじらく)」は“おうちごはんを楽しくします。”をコンセプトに、品質と鮮度にこだわった北海道の旬の海の幸、大地の恵みを産地直送しています。
札幌中央卸売市場のお膝元で、商品の発掘から梱包・発送まですべてを女性スタッフが行っています。
自然に恵まれた大地で、生産者さん達と共に、本当の美味しさをお届けできるよう奮闘する毎日です。
皆さまが本当の美味しさに出会い、大切な方との団らんが豊かなものになりますようお手伝いさせていただければ幸いです。
http://www.ajiraku.info/


  北海道味わい楽座は道産食料の
 自給率UPと消費拡大を応援しています
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