北海道 味わい楽座（あじらく） ファンブロガーコミュニティー／数量限定！北海道産本ししゃも　オス/メスの口コミ（クチコミ）・レビュー（キルリさん）

北海道産の本物のししゃもが手に入りました。オスとメスの両方が揃っています。よくスーパーで「樺太ししゃも」というのを売っていますが、これはキャペリンという英名の魚で、ししゃもとは別物です。こちらはメスだけが売られていることが多いですね。オスは漁をされた時に捨てられてしまい、海洋生態系のバランスを崩すと言う問題が指摘されています。今回の本物のししゃものオスメスセットは「あじらく」さんから入手しました。北海道 味わい楽座（あじらく） 北海道産本ししゃも説明書きに書いてあるように、フライパンにクッキングシートをひいて、じっくりと焼きました。色の違いは照明の違いで、実際には同じ色です。オスの方が大きく、尻びれが大きいです。メスは卵入りなのでプチプチした食感と魚卵の豊かな味が楽しめます。オスは卵はありませんが、メスより大きく、身がしっかりとついていて食べ応えがあります。どちらも美味しく、さすが本物のししゃも、と言ったところです。あと半分残っているので、また楽しみたいと思います。北海道 味わい楽座（あじらく） ファンサイト応援中