いきつけのおいしい創作料理のお店で
いただいたトマト寒天～！


私は　とりこになってしまいました！！！


あまりのおいしさに　レシピを聞いてしまいました


寒天とトマトを使うんですが。。。


トマトは完熟をつかい
つぶす前に　塩をふっておいておくとのこと！


ただ　トマトの完熟が手に入らないときは
トマトジュースでも可能だといいます。


簡単なのは　やっぱりトマトジュースをつかった方法だったので
私は　トマトジュースをつかってつくっています。


トマト寒天は、デザートにもいいし
サラダにも　
お料理の盛り付けにも


使えるのでとっても便利なんです。


なんといっても低カロリー　（７０kcalぐらい）
腹もちもいいし　お腹の調子もいいです。


レシピのせときます～ ４人分　


特級棒寒天　　　1本 (粉寒天4g、または糸寒天7gでも可）
水　　　　　　　　200cc トマトジュース　　400cc
　　　　　 お好みで甘味量、レモン汁等　


　 ＜＜作り方＞＞


トマトジュースを５分程度煮ます。
棒寒天は、水につけた後に、ちぎって水２００ｃｃで中火で鍋で煮ます。


寒天が溶けたら火を止め、トマトジュースを混ぜかきまわします。


（お好みで甘味料、レモン汁を入れ）型に流し入れ、
冷蔵庫で３０分程度冷やし固めます。


おいしくつくるにはおいしい　トマトジュースが必須～


もちろん　そのまま飲んでも十分おいしいんだけどときには
　寒天にしてもいいですね


北海道の大地が生んだ極上トマトジュース「自信」。


トマトの濃厚な“旨み”と“甘み”は、


一度飲んだら絶対に忘れられない感動の味わいです。


なんていってもおいしいトマトジュースにするために、
「自信」専用にトマトを育てているとか。。。


原料のトマトは、北海道赤井川村の林農園で有機栽培している「桃太郎」です。


★極上トマトを育てる3つの魔法でつくられているんですよ！
●自然の魔法 ●魔法の土 ●魔法の腕
　　　とは？？？↓

ミミ 　 2009-03-02 15:19:59 提供：北海道 味わい楽座（あじらく） ［アコモデーションズ（株）］