昔、北海道が好きで良く旅行に行きました。
自然が豊かで、人情に厚く、そこに行くだけで嬉しかったことを覚えています。
食いしん坊の私、北海道で出会った食べ物の思い出もいっぱい。
とりたて新鮮なウニや、魚。ボリュームいっぱいのジンギスカン、食べ放題の雷電メロンなど、思い出はつきませんが、一番の思いでは、何てったって、トウモロコシ！
北海道で食べた、ゆでたてのトウモロコシの美味しさは、忘れられないの。
夏の間は、大通公園のトウキビ売りは、多分、冷凍品。
そろそろ秋、と言う頃には、とりたての茹でトウキビが店頭に並ぶんでした。
ひんやりした空気と、トウキビの味、忘れられない風景です。


本州では、そろそろトウモロコシの収穫はおしまいですが、北海道はこれからが旬なんですね。
モニプラさんでは、そのトウモロコシがいただけちゃう案件があるんですよ。
北海道の秋の旬！谷口農場の朝もぎとうもろこし“ゆめのコーン”&“ピュアホワイト”
昔食べたトウモロコシは、モチモチしたトウモロコシ。アレも美味しかったけれど、この”ゆめのコーン”＆！ピュアホワイト”は、甘みが強く瑞々しいトウモロコシだそうです。
いわゆるスイートコーンと呼ばれる種類なんだそうですが、その甘みたるや、糖度18度！！
メロンにも勝る甘さにびっくり！！

特に白いピュアホワイトは、生でもいただけるトウモロコシ。
生で食べられるトウモロコシなんぞ、なかなかたべられるものではありませんね。
新鮮だからこその美味しさなのでしょうが、北海道びいきの私は、北海道のトウモロコシと言うところに、魅力を感じます。

北海道は、短い夏が終わり、足早に秋がやってきています。
広いトウモロコシ畑の風景も懐かしいなぁ。
あの景色を思い出しながら、ガブリといきたいものです。


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るいとも 　 2009-08-22 01:38:27 提供：北海道 味わい楽座（あじらく） ［アコモデーションズ（株）］