北海道 味わい楽座(あじらく) ファンブロガーコミュニティー

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手づくりハム・ソーセージ!!

実は。。。
最近のブログ、予約投稿でした(笑)

予定があったって言うのもそうなんですがね。。。。

風邪ひきましたぁ~

火傷が治ったと思ったら今度は風邪。。。

私が行っているお医者さんは内科・整形外科・皮膚科となんでもありなので、今月だけですべての診療科目を診察してもらっちまったぜ(笑)


そして、風邪なんだけど、熱とかは多分ないんだけど、咳が凄くてね。。。
そして、診察して貰ったらば、喘息になりかけてるってよ。。。
このままほっといたら喘息とか肺炎なってたかもね。。。ってさ。。。

胸の音、ヒューヒュー言ってるそうです・・・
旦那も喘息で・・・・やっぱり、生活環境が一緒だとかかる病気も一緒なんですかね。。。。

ってことで、1週間位、ぐだぐだしてました。スイマセン。
ちなみにまだ咳は止まりません。。。。



さてさて
気持を切り替えて


今日はね、手づくりのハム・ソーセージのご紹介。
北海道味わい楽座(あじらく)さんのイベントに参加させていただき。。。。






北海道味わい楽座“スタッフ厳選”ノイエッセン 特別ギフト♪ 
いただきましたぁ~






1週間に5セット限定で販売している
人気の手作りハム・ソーセージの専門店、ノイエッセン商品の中から、
大人気のフレッシュコンビーフやチキンローフに加え、
普段サイトで扱うことができないけれど、
スタッフオススメ!という商品を特別に集めたスタッフからのギフトです♪

まさにスペシャルな内容!
店長オススメ☆フレッシュコンビーフ100g、いつみんイチオシ★オニオンソーセージ2本、
スティックサラミ1本(←こちらのサラミは私のオススメです!)
チキンローフ(醤油)、チキンローフ(コンソメ)各100g、ベーコン150g
※内容は原材料の関係等により一部変更になる可能性がございます。


2人家族の我が家には本当に丁度いい量でした
無添加なので、日持ちがあまりしないので、2人家族でも、家にみたいに大食一家でないと多い量かもね(笑)





オニオンソーセージ





コンビーフ                      チキンローフ






ベーコン                        サラミ

こんな感じのセットです

やっぱり、美味い物は解るようで・・・






イクラ丼も興味津津でした!!



さて

早速食べましたよ~~





まず、オニオンソーセージ
1本が太めで、トースターで焼いた後、アツアツのうちに口に頬張ると。。。。
ジュワァ~~っと本当にジューシー

そしてさ、だいたい、こうゆうのって○○味って言っていても実はそんなに○○の味がしなかったりするんだけど、このソーセージは本当にオニオンの味がしっかりしてました
このジューシー感・そしてオニオンの味!これはビールにも合うし、もちろん朝食などにもお勧めの一品だと思います





さて!
次はサラミ♪

このサラミは多分、私が今まで食べた中で一番固かったサラミだと思います(笑)

1本食べ終わる頃にはアゴが痛くなってましたぁ~
なんか、すごく、食べている感じがする一品でした。
もうちょっとスパイシーでもいいのかなって思いました。






そしてコチラはチキンローフ。
頂いたものにはしょうゆ味とコンソメ味が入っていました。
別々の日に食べたので比べてはいないんですが、味の違いは(醤油とコンソメの)あんまり解らなかったような気がします。
私も手づくりでハムを作るけど、あの味に似てる感じがしました。
そしてお肉の周りをゼリーでコーティングしてあるので、さっぱりしていて、食べやすかったです。
これまたビールとかに合いそうな味^^


そして、ある日の夕飯で・・・・
お魚だったので何となくさみしくなるなぁと思って、コンビーフも食卓に出しました






我が家のコンビーフの食べ方は。。。




レタスに巻いて食べる。
これが私が小さい頃からの慣れ親しんだ味です。
これで、私の父親はお酒を飲んでた(笑)

今回はアボカドもプラスしてみました。

このコンビーフはね、解りやすく言うと、細かくされたビーフジャーキー。
そんな感じ。
とってもにくにくしくて、お肉食べてるぜー
っていう感じがする一品でした。




そして最後はベーコン
ベーコンは旦那のお弁当によく使うので、いつも通り、お弁当に使わせてもらいました。
旦那の反応は。
『なんか肉厚だった』
だって!!!どんな味だった??と、聞くと、
『う~ん。ベーコン??』だって(笑)

このやろ~

と思って。。。。





久しぶりにパンを焼いたんですが、パンにベーコンを入れて焼き上げてみました

元々の生地はミルクパンなので、ちょっと甘めのパンになりましたが、ベーコンの味もしっかりと出ていて、美味しいパンになりました

このベーコン。普通のベーコンに比べると、ベーコンらしさが出てる感じがしますねおいしかった^^


今回、こんなに素敵な商品をいただき、お腹がとっても満足しました
久しぶりに本物を食べているような感覚になりました!←本物って。。。(笑)
やっぱり、無添加の物って安心して食べられるし、おいしい!ってかんじられますよね♪
おいしかったぁ~

有難うございました














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「北海道 味わい楽座(あじらく)」は“おうちごはんを楽しくします。”をコンセプトに、品質と鮮度にこだわった北海道の旬の海の幸、大地の恵みを産地直送しています。
札幌中央卸売市場のお膝元で、商品の発掘から梱包・発送まですべてを女性スタッフが行っています。
自然に恵まれた大地で、生産者さん達と共に、本当の美味しさをお届けできるよう奮闘する毎日です。
皆さまが本当の美味しさに出会い、大切な方との団らんが豊かなものになりますようお手伝いさせていただければ幸いです。
http://www.ajiraku.info/


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