『北海道 味わい楽座(あじらく) ファンブロガーコミュニティー』
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私が今、虜になっているのがサラダです。
しかも、旬の野菜を使ってサラダにすることです。
チョット紹介してみますと、
旬の食材を使ったこの時期限定の美味しいサラダ~★
「キンカンと大根のサラダ」
大根は皮をむき2ミリ厚さのイチョウ切り
キュウリも同じく厚さ2ミリの小口切り
両方とも塩をふってしばらく置きます。
金柑を2ミリの厚さに輪切りにして種を除きます。
スモークサーモンを長さ2センチに切ります 。
塩コショウ、酢、オイルでドレッシングを作り
水気を絞った野菜と金柑、サーモンを和えます。
とても、簡単でしょう。
美味しいから、いくらでも食べれます。
毎日食べてもあきません。
ワインのお供にもいいです。
もちろん、ビールのおつまみにもいけますよ。
金柑が出回っているうちに是非お試しください♪
母の日
tamatora 2009-03-02 09:15:52 提供:北海道 味わい楽座(あじらく) [アコモデーションズ(株)]
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「北海道 味わい楽座(あじらく)」は“おうちごはんを楽しくします。”をコンセプトに、品質と鮮度にこだわった北海道の旬の海の幸、大地の恵みを産地直送しています。
札幌中央卸売市場のお膝元で、商品の発掘から梱包・発送まですべてを女性スタッフが行っています。
自然に恵まれた大地で、生産者さん達と共に、本当の美味しさをお届けできるよう奮闘する毎日です。
皆さまが本当の美味しさに出会い、大切な方との団らんが豊かなものになりますようお手伝いさせていただければ幸いです。
http://www.ajiraku.info/