『北海道 味わい楽座(あじらく) ファンブロガーコミュニティー』
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お店の方によりますと、道外の方には、タラバガニかズワイガニが人気だそうで毛ガニは人気がないみたい
私もその一人でカニといえば『タラバガニ』と思っていました
でも毛ガニは3月中旬から5月中旬がもっとも美味しい季節ということで今が旬なんですね。
そして、甲羅に身と味噌を入れ、お酒を入れて焼くと最高だそうです
がっつり食べるというよりは良さをしみじみあじわいながら食べる毛ガニは春の訪れとともにやってくるんですね。知らなかった~。
毛ガニ応援隊募集!毛ガニの魅力を語っちゃおう!【北海道あじらく】 ←参加中
美照 2009-03-31 14:54:35 提供:北海道 味わい楽座(あじらく) [アコモデーションズ(株)]
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「北海道 味わい楽座(あじらく)」は“おうちごはんを楽しくします。”をコンセプトに、品質と鮮度にこだわった北海道の旬の海の幸、大地の恵みを産地直送しています。
札幌中央卸売市場のお膝元で、商品の発掘から梱包・発送まですべてを女性スタッフが行っています。
自然に恵まれた大地で、生産者さん達と共に、本当の美味しさをお届けできるよう奮闘する毎日です。
皆さまが本当の美味しさに出会い、大切な方との団らんが豊かなものになりますようお手伝いさせていただければ幸いです。
http://www.ajiraku.info/