北海道 味わい楽座（あじらく）
さまは“おうちごはんを楽しくします。”をコンセプトに、品質と鮮度にこだわった北海道の旬の海の幸、大地の恵みを産地直送しています。


先日、あじらくさまで扱っている、激旨具沢山辣油　ラーカリーをいただきまして、毎日少しづつ使っているのですが、昨日は鶏から揚げにかけてみたのです。









中華風の唐揚げを作ったのですが、大量に作った上に全部同じ味付けだから飽きた・・・と夫が言いだして、ならばラーカリーを乗せて食べたらどうなるかな？とやってみたのです。




そしたら、おいしかったのです～　




このラーカリーはなんにでも合うねぇと話しながら食べていたのですが、気が付けばラーカリーが残り少なくなっているではありませんか！

すると夫が、最後にこれでドライカレーを作ると言いだしたのです。ドライカレーに入れるとすごくおいしいらしいよ、と私が言ったのを覚えていたみたいです。


と言う訳で、夫がラーカリーを使ってドライカレーを作りました。いつもと違うのは、最初に熱した油はラーカリーの油だってことと、ご飯と具を炒めて塩コショウにカレー粉も入れて、最後にラーカリーの具をスプーン1杯入れて混ぜたことです。

これがラーカリーの油。色が赤いです。




鶏のから揚げを敷いてたレタスと、冷蔵庫に残ってた牛肉を入れただけのシンプルなドライカレー（というか、カレーチャーハンのようなもの）ができました。





これがまぁ、夫のツボにハマったみたいで、大絶賛の嵐でした。

旨い！　お店で食べるドライカレーみたいだ！　お店で『どうやっても家庭じゃこの味は出せないよね』っていう時の、そんな味だ　ドライカレーに使うとおいしいってのはホントだね。看板に偽りなしってこのことだね！これどこで買えるの？　旨いね～！

と、食べながら大騒ぎでした。私も一口食べましたが、確かにおいしかったです。複雑なうまみがあって、ピリリと辛くて、大人向けのおいしいドライカレーでした♪


これだけ大騒ぎする夫も珍しいので、今度通販でラーカリー買っておいてあげようかな、って思いますﾌﾌﾌ







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とくえもん 　 2010-08-09 12:49:27 提供：北海道 味わい楽座（あじらく） ［アコモデーションズ（株）］