「北海道あじらく」は“おうちごはんを楽しくします。”をコンセプトに
北海道の海の幸、大地の恵みを産地直送しています。

はじめまして！
「北海道あじらく」の根本です。

10月から味人の仲間入りしました。
みなさん、ねもやんって呼んでくださいね♪　


おかげさまで、今回でプロジェクトは第10回目！

短い夏が終わり、実りの秋に突入です！

と言いながら、日に日に秋風が冷たく冬の到来すら感じています。。。



さて、今回のプロジェクトはいよいよ旬到来の“ししゃも”。

「北海道あじらく」がご紹介しているのは
鵡川町にある「舛岡水産」さんのししゃも！

舛岡水産さんのししゃもは、札幌中央卸売市場「三共岡部水産」の目利き人お墨付き！

目利き人曰く
「味はもちろん、見た目もきれいなのでご贈答にもいち押し！」

舛岡水産さんは札幌中央卸売市場の目利き人をうならせる、ししゃものプロなんです。

実は、ししゃもは10月から11月下旬にかけての限られた期間しか
漁をすることが出来ない大変貴重なお魚！

ご贈答におすすめの大きいサイズのししゃもは、
10匹あたり、オスで950円、メスでなんと1,500円ほど！

北海道に住んでいる私たちにとっても、ししゃもは高級なお魚です。

漁期が限られている上に、北海道の道東の限られた川でしか獲れないので、
希少価値が高いんですね。


北海道産ししゃもの詳細はこちら☆
↓
http://www.ajiraku.info/mp-img/shisyamo/shisyamo.html


ししゃもは【北海道でしか獲れない魚】なんです！

普段スーパーなどで目にする“ししゃも”は
“キャぺリン(カラフトシシャモ)”と呼ばれる輸入のお魚。

ししゃもはサケ目、キャぺリンはキュウリウオ目に属していて
魚の種類そのものが違うんです。

でも、
「安いキャペリンが全国に流通して広まったおかげで、
北海道のししゃもが全国に知られるようになったんだよ。」
と、舛岡水産さんの社長さんが教えてくれました。

確かに普段食べるには、どうしてもお手頃価格な方になっちゃいますよね。

そうです、我が家の食卓の“ししゃも”は“ししゃも”じゃないんです。

皆さんの家の食卓の“ししゃも”は“ししゃも”ですか？



今では、随分と北海道産のししゃもも有名になってきましたが、
ししゃもについての色々なお話、まだまだ知らない人が多いはず！

だから、ししゃもにまつわるお話をあなたのブログで語ってください！！

今回モニターレポートしていただくのは、
「北海道産ししゃもオス　大サイズ20匹・北海道産ししゃもメス 大サイズ10匹セット」

ししゃもといったら子持ちししゃもでメスが美味しいイメージがありますが、
地元の人には身に脂がのっているオスが人気なんです！
オス、メスのセットなので食べ比べて味の違いを楽しんでみてくださいね♪
オス好きになったら、あなたも通ですよ♪


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　　　　　★★★★★★あなたのブログでししゃもについて語ってください★★★★★★
　 　○／　　　　　　　　　　　　　　　　　モニター　3名様
　＜▲　　　　　　　☆通好みのオスと卵が美味しいメスの食べ比べ！！☆　
　／│▼北海道産ししゃもオス 大サイズ 20匹・北海道産ししゃもメス 大サイズ 10匹セット ▼
　　　　　　　　　　　　http://www.ajiraku.info/mp-img/shisyamo/shisyamo.html

投稿された記事、ブログを拝見させていただき、スタッフ選考で選抜させていただきます♪
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モニターに選ばれたらブログにレポート掲載をお願いします(^.^)/~~~

みなさんのご参加をお待ちしています☆




【ししゃもの豆知識】
・ししゃもの漢字は「柳葉魚」。その由来は？
↓
http://blog.livedoor.jp/ajiraku1/archives/51280711.html
・ししゃも、上手に焼けますか？おいしい食べ方
↓
http://blog.livedoor.jp/ajiraku1/archives/51281082.html


♪おまけ♪
この地名分かりますか？超級が分かれば、あなたは道産子級以上！？

初級：鵡川(ししゃもの名産地)
中級：厚岸(北海道で牡蠣といえば)
上級：雄武(流氷明け毛ガニが絶品)
超級：老知安(読んでみると、つい吹き出してしまいそう)

正解はこちらから♪
↓
http://www.ajiraku.info/mp-img/shisyamo/shisyamo.html