本物の味！北海道産ししゃもが旬！あなたの食卓の“ししゃも”は“ししゃも”？！　←参加中



北海道産ししゃもオス 大サイズ20匹・北海道産ししゃもメス 大サイズ10匹セット
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(3,400円相当)
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ししゃもですが。。。


ここで、全然関係ないんですけど、東京の人って、北海道に憧れるんですね。


だから何でも素敵にみえちゃうんですが。。。


ししゃももお話には、北海道か、高級料亭くらいでしかたべられない本当のししゃもがあるとは聞いているのですが。。。


実際は夢のようなししゃもって感じで、一生口になんてできないなぁ。。


北海道の人が羨ましいなぁ。。。と憧れか、夢でおわっちゃうんですよね。


だから、お話はししゃもについて、知ってはいるんです。


TVで憧れつつみたり、わぁ大きいんだあ～と感動したり。。。


また私の大好きな大有名作家三浦綾子さんや大マンガ家山岸涼子さんなどの本で、ししゃももアイヌの神様が


人々を救うために柳の葉を流した（HPをみると親孝行な娘の話が載っていました。いろいろあるのでしょうか）


ことから柳葉魚と書くようになったとか読みました。


北海道は憧れなんで、知識だけはあって。。。


なんか素敵な人ばかり住んでて、美味しいものを食べてるイメージなんですよね。。


でももしかしてもしかして食べることができたら。。。


どんなに嬉しいことでしょう。。。。


どうかどうか食べさせてください。


あと下の豆知識等とっても面白かったので、みなさん読んでみてくださいね。


で、プロジェクト詳細ですが。。。

さて、今回のプロジェクトはいよいよ旬到来の“ししゃも”。

「北海道あじらく」がご紹介しているのは
鵡川町にある「舛岡水産」さんのししゃも！

舛岡水産さんのししゃもは、札幌中央卸売市場「三共岡部水産」の目利き人お墨付き！

目利き人曰く
「味はもちろん、見た目もきれいなのでご贈答にもいち押し！」

舛岡水産さんは札幌中央卸売市場の目利き人をうならせる、ししゃものプロなんです。

実は、ししゃもは10月から11月下旬にかけての限られた期間しか
漁をすることが出来ない大変貴重なお魚！

ご贈答におすすめの大きいサイズのししゃもは、
10匹あたり、オスで950円、メスでなんと1,500円ほど！

北海道に住んでいる私たちにとっても、ししゃもは高級なお魚です。

漁期が限られている上に、北海道の道東の限られた川でしか獲れないので、
希少価値が高いんですね。


北海道産ししゃもの詳細はこちら☆
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ししゃもは【北海道でしか獲れない魚】なんです！

普段スーパーなどで目にする“ししゃも”は
“キャぺリン(カラフトシシャモ)”と呼ばれる輸入のお魚。

ししゃもはサケ目、キャぺリンはキュウリウオ目に属していて
魚の種類そのものが違うんです。

でも、
「安いキャペリンが全国に流通して広まったおかげで、
北海道のししゃもが全国に知られるようになったんだよ。」
と、舛岡水産さんの社長さんが教えてくれました。

確かに普段食べるには、どうしてもお手頃価格な方になっちゃいますよね。

そうです、我が家の食卓の“ししゃも”は“ししゃも”じゃないんです。

皆さんの家の食卓の“ししゃも”は“ししゃも”ですか？



今では、随分と北海道産のししゃもも有名になってきましたが、
ししゃもについての色々なお話、まだまだ知らない人が多いはず！

だから、ししゃもにまつわるお話をあなたのブログで語ってください！！

今回モニターレポートしていただくのは、
「北海道産ししゃもオス　大サイズ20匹・北海道産ししゃもメス 大サイズ10匹セット」

ししゃもといったら子持ちししゃもでメスが美味しいイメージがありますが、
地元の人には身に脂がのっているオスが人気なんです！
オス、メスのセットなので食べ比べて味の違いを楽しんでみてくださいね♪
オス好きになったら、あなたも通ですよ♪


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　　　　　★★★★★★あなたのブログでししゃもについて語ってください★★★★★★
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投稿された記事、ブログを拝見させていただき、スタッフ選考で選抜させていただきます♪
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モニターに選ばれたらブログにレポート掲載をお願いします(^.^)/~~~

みなさんのご参加をお待ちしています☆




【ししゃもの豆知識】
・ししゃもの漢字は「柳葉魚」。その由来は？
↓
http://blog.livedoor.jp/ajiraku1/archives/51280711.html

・ししゃも、上手に焼けますか？おいしい食べ方
↓
http://blog.livedoor.jp/ajiraku1/archives/51281082.html



♪おまけ♪
この地名分かりますか？超級が分かれば、あなたは道産子級以上！？

初級：鵡川(ししゃもの名産地)
中級：厚岸(北海道で牡蠣といえば)
上級：雄武(流氷明け毛ガニが絶品)
超級：老知安(読んでみると、つい吹き出してしまいそう)

正解はこちらから♪
↓
http://www.ajiraku.info/mp-img/shisyamo/shisyamo.html

投稿されたブログ記事

うりぼう 　 2009-10-18 16:04:24 提供：北海道 味わい楽座（あじらく） ［アコモデーションズ（株）］