北海道 味わい楽座(あじらく) ファンブロガーコミュニティー

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『北海道 味わい楽座(あじらく) ファンブロガーコミュニティー』

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本物の味!北海道産ししゃもが旬!あなたの食卓の“ししゃも”は“ししゃも”?!

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ししゃも~偽者と本物

秋のこの時期、北海道産のししゃも が 美味しいんです。
この 北海道産 っていうのが ポイント なんです。



普段スーパーなどで目にする 「ししゃも」 は
「キャぺリン(カラフトシシャモ)」と 呼ばれる 輸入のお魚。

私も10年前までは、
この カラフトシシャモ を ししゃも だと思っていました。



10年ほど前に、
母 が 郵パック の 頒布会 で、注文しました。
その時初めて、北海道産 の ししゃも の 存在を知りました。
10年前、当時でも 1匹 100円 でした。
最初 は 「高いー」 と思ったものの。
食べたら、納得。
ぜんぜん違う種類 の 魚 なんだと思いました
焼いているときの香りから違います





北海道 あじらくさんのHPで違いが良く分かります。
http://www.ajiraku.info/mp-img/shisyamo/shisyamo.html




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ひげぽぽ   2009-10-16 23:06:00 提供:北海道 味わい楽座(あじらく) [アコモデーションズ(株)]

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企業紹介

北海道 味わい楽座(あじらく) [アコモデーションズ(株)]

「北海道 味わい楽座(あじらく)」は“おうちごはんを楽しくします。”をコンセプトに、品質と鮮度にこだわった北海道の旬の海の幸、大地の恵みを産地直送しています。
札幌中央卸売市場のお膝元で、商品の発掘から梱包・発送まですべてを女性スタッフが行っています。
自然に恵まれた大地で、生産者さん達と共に、本当の美味しさをお届けできるよう奮闘する毎日です。
皆さまが本当の美味しさに出会い、大切な方との団らんが豊かなものになりますようお手伝いさせていただければ幸いです。
http://www.ajiraku.info/


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本物の味 北海道産 本ししゃも
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