『北海道 味わい楽座(あじらく) ファンブロガーコミュニティー』
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北海道産ししゃも のモニターを募集中です
ししゃもは、本柳葉魚と書くのですね!初めて見ました♪
ししゃもって、なんとなく
いつでも食べられるようなイメージがあったのですが
それは本物のししゃもではなかったのかも・・・
実は、ししゃもは10月から11月下旬にかけての限られた期間しか
漁をすることが出来ない大変貴重なお魚で
しかも、【北海道でしか獲れない魚】なのだそうです
普段スーパーなどで目にする“ししゃも”は
“キャぺリン(カラフトシシャモ)”と呼ばれる輸入のお魚らしくて
きっと私が食べているのは、こちらだったのでしょう・・・。
ししゃも(というかキャぺリン?)は、母が以前から大好きなので
家でもよく食卓に登場していたし
居酒屋さんなどに行った時にも、あるとほぼ必ず注文するメニューです
子供も食べやすいみたいで、まるごとぱくぱく食べるし
夫のビールにもよく合うので、出すと家族に喜んでもらえます
ししゃもといったら子持ちししゃもでメスが美味しいイメージだけど、
地元の人には身に脂がのっているオスが人気らしいのです
今回のモニター商品は、北海道産ししゃものオス&メスセットとのことで
ぜひ家族で楽しく食べ比べてみたいです
本物の味!北海道産ししゃもが旬!あなたの食卓の“ししゃも”は“ししゃも”?! ←参加中
amoko 2009-10-20 13:31:49 提供:北海道 味わい楽座(あじらく) [アコモデーションズ(株)]
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「北海道 味わい楽座(あじらく)」は“おうちごはんを楽しくします。”をコンセプトに、品質と鮮度にこだわった北海道の旬の海の幸、大地の恵みを産地直送しています。
札幌中央卸売市場のお膝元で、商品の発掘から梱包・発送まですべてを女性スタッフが行っています。
自然に恵まれた大地で、生産者さん達と共に、本当の美味しさをお届けできるよう奮闘する毎日です。
皆さまが本当の美味しさに出会い、大切な方との団らんが豊かなものになりますようお手伝いさせていただければ幸いです。
http://www.ajiraku.info/