モニタープラザ さんでプロジェクト中のアコモデーションズ株式会社さんの
“たこしゃぶ”ってご存知？「たこ」の“粋”な食べ方教えて♪【北海道あじらく】
のプロジェクトに参加中です



“たこしゃぶ”ってご存知？「たこ」の“粋”な食べ方教えて♪【北海道あじらく】　←参加中


お元気ですか！「北海道あじらく」のどさんこ美鈴です。

「北海道あじらく」は“おうちごはんを楽しくします。”をコンセプトに北海道の
海の幸、大地の恵みを産地直送しています。

味人（あじんちゅ）※は札幌の中央卸売市場のお膝元でお仕事をしています。
※味人＝あじらくで働く人、つまりスタッフ

“あじらく”の強力なパートナーは、中央卸売市場開場当初からある
市場の大御所「三共岡部水産」。
海産物担当の目利人です。

プロの目利人と消費者代表の味人が食べたり、調理をしてみたりして
商品のラインナップをしています。


さてさて、今回のお題は「たこ」。

たこ好きの方も多いはず♪

高たんぱく、低カロリーで、タウリンが豊富なので、
とってもヘルシーで身体にやさしい食材です。（メタボ対策にも！）

実は、世界のたこ総漁獲量の2/3を消費しているのは我が国、日本。

そんな中、北海道はたこの漁獲量が日本一なんです。


北海道でとれるたこは「みずだこ」という種類。

10kg以上まで大きくなるみずだこですが、
とってもやわらかいのが特徴。


北海道にはたこを使ったご当地料理があります。

日本の最北端、稚内が元祖の「たこしゃぶ」。

うす～くスライスした、たこをさっとしゃぶしゃぶして食べるんですが
お刺身とは違う食感と味わい。

ちょっと変わった食べ方ですけど、はまっちゃいます！

一緒に食べる野菜もポイントなのですが、
ここでご紹介すると長くなっちゃいそうなので、

↓続きは「北海道あじらく」のHPで↓
http://item.rakuten.co.jp/ajiguru/ar000159/

他にも北海道では「たこザンギ」※なんかも居酒屋の人気メニューです。
※ザンギ＝生姜や醤油などで味をつけて唐揚げにした料理のこと


みずたこ以外にも色んなたこがありますが、
おすすめの食べ方を教えて紹介していただけませんか？


・“通”ならやっぱり定番お刺身でしょう！
・我が家流たこの食べ方
・おしゃれ♪たこのこんなレシピ
・たこのこんなご当地料理ありますよ～

などなど・・・。


ブログの中で「たこ」の“通”な食べ方を語って下さいね♪

今回のモニター品は「たこしゃぶセット【宗谷稚内産】 」！

たこならこの人！→三共岡部水産の黒澤目利人

黒澤目利人がおすすめする、
たこしゃぶ発祥の地、稚内宗谷産たこ使用！「たこしゃぶセット」（2,800円）をプレゼント♪

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　 ***　★“たこしゃぶ”ってご存知？「たこ」の“通”な食べ方教えて♪★
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＜▲　　　　　　　　　　5名様にプレゼント！！
／│　　　　　 ▼▼たこしゃぶセット【宗谷稚内産】 ▼▼
　　　　　　　　http://item.rakuten.co.jp/ajiguru/ar000159/

　　　　投稿された記事の中から、スタッフ選考で、
　　　　挑戦してみたい「粋」な食べ方を書かれた方にプレゼントさせていただきます♪

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当選されたらブログで感想お聞かせくださいね(^.^)/~~~

↓ご参考：「たこ」の豆知識↓
http://blog.livedoor.jp/ajiraku1/archives/2007-07.html#20070729

【其の壱】高たんぱく、低カロリーで、タウリンが豊富！
【其の弐】食物連鎖の旨みの頂点はタコ！
【其の参】たこのオスとメスの見分け方
【其の四】たこの中で世界で一番大きい「ミズダコ」
【其の五】たこの別名「デビル・フイッシュ（悪魔の魚）」


というプロジェクトなんです！！


おぉ、「たこ」の美味しい食べ方ですかぁー


私が好きなのはタコと大根の煮物

子供は、大根メイン

私は、タコリングと大根を一緒に食べるのがだーい好き

柔らかさと、かみごたえととてもたまりませーん。

みにくま 　 2009-03-07 06:13:51 提供：北海道 味わい楽座（あじらく） ［アコモデーションズ（株）］