はいはぁい今回は谷口農場さんの「ピュアホワイト＆ゆめのコーン」をご紹介したいと思います。ピュアホワイトのとうもろこしは文字通り白いとうもろこし。ネットで見たことあるものの店頭で見たことってないなぁと思っていたらそれもそのはず！ピュアホワイトは栽培方法が難しく生産量がとっても少ないんですって。ほへぇなるほど店頭じゃ見かけないはずです。とうもろこしで重要なのはやっぱり甘さですよね。我が家は台所を預る私と母がとうもろこし大好きなので夏になったらとうもろこしはもう定番！でもねぇ・・・・正直な話甘くないとうもろこしって・・・美味しくない!!!その点、この谷口農園さんのとうもろこしは糖度18度以上!!って糖度18度ってどのくらいなの？と思ったそこの貴方。私も思いました（笑）果物の糖度目標で言うと（抜粋）梨　　　　　　　11～13柿　　　　　　　16以上りんご　　　　13～15みかん　　　　10～12ぶどう　　　　　17メロン　　　　　14くらいが美味しいと感じる目安のようです。ってことは18度ってめちゃくちゃ高くないですか！？メロンに勝る甘さ!!なんて素敵!!っていいますか、食べてみたぁぁぁぁい!!!谷口農場さんでは朝穫りが基本。朝収穫するのって単に朝一番の仕事なんだと思ってたんですが（本気で）とうもろこしは日中糖分をエネルギーに変えて呼吸するので夜眠っている時がいちばぁん甘いんですって!!!そんな事考えた事もなかったのでびっくりです。もう秋が近いのとうもろこし？！と思う私は関東人。とうもろこしの旬は南から北上していき、北海道では晩夏から秋に旬を迎えるんだそうです。つまり！まさに今が旬!!!今なら、ピュアホワイトとゆめのコーン２種の食べ比べセットなんていう贅沢なセットが先行予約受付中です！両方美味しいに違いありません♪でもご注意！ピュアホワイトの生産数が少ない為ピュアホワイトがなくなり次第受付終了だそうです。そんな期間限定のあまぁい贅沢とうもろこし貴方もどうですか？北海道の秋の旬！谷口農場の朝もぎとうもろこし“ゆめのコーン”&“ピュアホワイト”　←参加中そんな谷口農場さんのピュアホワイト＆ゆめのコーンはこちら↓

神楽 　 2009-08-22 13:01:29 提供：北海道 味わい楽座（あじらく） ［アコモデーションズ（株）］