『白だし人気No1「味とこころオンラインSHOP」』
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おでんの夜ご飯とnicoドーナツ
2011年 11月 18日
昨日の晩ごはんはおでんにしました!大きい鍋がない我が家、いつも鍋を2つ使って作ります。大きい鍋が欲しい・・・た~っぷりとできました!中身はたまご、かまぼこ、ちくわ、ごぼう天、丸天、がんも、餅きん、糸こん、こんにゃく、はんぺん、牛すじ、大根、にんじん、厚揚げです。大根とにんじんはレンジでチンして、牛すじはしばらく茹でてから切って串に刺しました。糸こん、こんにゃく、厚揚げは熱湯をかけます。味付けは・・・酒、めんつゆ、しょうゆ、塩です。ドバっと味をみながら入れるので適当・・・ひたすら弱火でコトコト・・・・ほかほかあったまるおでんができました!私がおでん屋さんになり、「なんにするかい~?」・・・娘「えっとね~、かまぼこと~、めんめんと(糸こん)、丸いのと~(丸天)・・・」と、たっぷり選んでしっかり食べてくれました。息子、にんじんとはんぺんが気に入ったようでそればっかり食べてました。カレーにしても、煮物にしても、とにかくにんじんが好きな息子。たっぷり食べました~。おなかいっぱい!昨日、ママ友とラ…
mi 2011-11-18 00:00:00 提供:(株)味とこころ
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