さんの無添加合わせみそ 750gのモニターをしています。(届いた時に写真撮ったのですが、保存ができてなかったみたいでモニプラさんからお借りしました)大豆の3倍量の麹原料を用いた甘くてタイプの色が淡い合わせみそです。米と麦の合わせ麹で作ることで、「米」の甘味と「麦」のまろやかさをあわせ持つみそに仕上げました。普段豆みその我が家ですが、麦の美味しさを感じてお気に入りになりました。昨日の夕食のおみそ汁に
投稿日時:2012/02/23
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