あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト

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『あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト』

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美味しいあんを使ってアレンジ料理♪。

あんこを使ったパン・洋菓子のアイデアレシピ大募集!!上記イベントに参加しています♪。粒あんを使ったパンやお菓子のレシピ・・・今のところ、 ☆「たい焼き」「水羊羹」☆ しか使ったことないなぁ♪。★粒あん寒天羊羹★<材料>・水 100ml・粉寒天 1g・砂糖 30g・粒あん 100g (少なくてもOK)<作り方>①鍋に粉寒天と水を入れ混ぜ、火ひかけて沸騰させる。よく煮立たせて、寒天を完全に溶かし火を止める。②砂糖と粒あんを加え、

かをりん   2011-07-15 12:36:53 提供:株式会社茜丸

企業紹介

株式会社茜丸

茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。

あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。

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