『あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト』
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我が家の朝食は 毎日パン1斤を5枚切りにして 3人で食べるから ほぼ毎日ホームベーカリーは捏ね捏ねと活躍中パンとカスピ海ヨーグルトカスピ海ヨーグルトは かれこれ10年以上も菌を残して継ぎ足しながら継続させてきた物毎日健康に 導いてくれています寒い冬も暑い夏も乗り越え、引越しの時も大事に持って来た物 沢山の方に菌を分けたけれど 残っているのは我が家と2軒だけみたいもし 菌が無くなってしまったらと思うと・・・今朝は 黒ごまを入れて焼いた 香ばしい黒ごまパン白ごまより黒ごまが 家族には人気で プチプチと噛んだ時の食感がカスピ海ヨーグルトは ストレートでも美味しいけれど 少し甘さをプラスして今日は パイナップルのジャムを少し飲み物は すっきり美人ピンクの缶の中身は きれいなトマト色健康オタクじゃないけれど 朝からいい感じ
あんこを使ったパン・洋菓子のアイデアレシピ大募集!!
さーくぴ 2011-07-18 14:17:01 提供:株式会社茜丸
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茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。
あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。