『あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト』
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あぁ~ほんま~ あぁ~ほんま~のCMで我々大阪の人間にはお馴染の茜丸さん「茜丸五色どらやき」が有名ですねでも実は・・・創業71年になる小豆を使った「あんこ」の専門メーカーでパン屋さんを通じて私達とお付き合いしているとか・・・・(たくさんの種類の餡子にびっくり→コチラ)私達がお店で買う”あんパン類”はこの茜丸さんの餡子なのかもね~その茜丸さん企画 茜丸匠味シリーズ 粒あん・十勝 (500g) 茜丸匠味シリーズ 鳴門金時スイートポテトあん(500g) の モニターに応募してみました~餡子は・・・ ケーキ類にも~ パン作りにも~大活躍の我が家です!新しいスイーツやパン作りに挑戦してみたいなぁ~今日のスイーツは~小倉ミルクゼリーで~す温めた牛乳に~ゼラチン(水にふやかす)と・・・餡子を入れて混ぜるだけ~夏にお勧めのスイーツでした~あんこを使ったパン・洋菓子のアイデアレシピ大募集!!
goch 2011-07-31 16:33:58 提供:株式会社茜丸
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茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。
あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。