五色どら焼きで有名な株式会社茜丸

創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。
「粒あん」「こしあん」から、47種類もの多種多様なあんこ（特注品も含めると数百種類）があるそうです。
今回、大好きなつぶ餡と、秋にむけてこれも大好きな芋餡をたっぷり５００グラムづつ送ってくださいました。

オリジナルレシピでスイーツ作りをするという命題にあたり
私の和菓子の師匠といえば、、、
の昨年度のバーチャル駅長友達にsugar さんに来ていただいて、同期ロゼ子ちゃんやうちの子供たちと
和菓子つくりの会です。

粒あんは
昨年　こしではなく粒の水羊羹がたべたいなの粒あん好きな私に
ちょこちょこシュガーさんがつくってもってきてくださった　粒あんの水ようかん

妊娠中はこの優しい甘さがちょうどうれしかったんです。

そして芋あんは
ちょっとケーキぽく浮島を。
はなまるマーケットで見た丹波の中村屋さんのお徳用　渋皮栗の甘納豆を買っていたので、いれてもらうことにしました。

あんはそれぞれ500グラム


おおきくつくったものをきりわけると芸術的にきれい～
みんなのもち帰りにはプラスチックカップを使いました。

つぶあんで水ようかんっていうのがオリジナルでしょう！
お店のものも好きなんですが結構うってないんです。

つぎに以前お友達と作って手軽でおいしかったので
芋あんの浮島

今回は渋皮の栗甘納豆をちらしました。




できあがり切って、上品にしあがりました～

結構子供って上手に作るんですね。
意外に力があることにもびっくり。

アルミカップで簡単にというのがすsugar先生のアドバイス。

と～ってもたのしかった和菓子作り
洋菓子よりオーブンも使わないから気軽です。

そのあとは久しぶりのメンバーでたのしい試食会となりました、、、





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yukienglish 　 2011-08-23 11:48:27 提供：株式会社茜丸