『あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト』
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お問い合わせ先 |
株式会社茜丸 |
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私事ですが・・・
とっても白玉ぜんざいが好きなんです
でね、とってもお勧めなのが・・・以前カフェで知ったこのアジアンぜんざい!
用意するもの
あんこ 好み →こちらを使用 あんこ専門メーカー茜丸
白玉粉 適量
水 適量
黄桃 (缶詰のやつ) 1個
コーヒーゼリー
タピオカミルク
白玉粉を水をまぜてコネコネ・・・
耳たぶくらいの硬さに調整。
ちょっと柔らかいのが好きな人は、気持ちお水を多目に。
丸くして、沸騰したお湯に・・・
茹で上がると、↓のように浮き上がってきますので、冷たい水にさらす。
あんこ。コーヒーゼリー。黄桃。白玉。
を盛り付ける!
タピオカミルクを好みの量注ぐ・・・
はい、劇ウマです
なんだろ~。
カフェでも置いているメニューではないので、
自分で作っては食べている、贅沢な1品★
これ、本当にお勧めなんです~★
あんこも、しつこくなくって、適度な甘さで・・・
気に入っています!
私、ケーキとかそんなに食べられない人なんですが、こちらはたまに無性に食べたくなるもの!
お子様がいらっしゃる方は、とっても簡単なので、ご一緒に作ってみては???
iPhoneからの投稿
Topa 2011-09-13 15:10:12 提供:株式会社茜丸
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茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。
あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。