『あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト』
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茜丸さんのスイートポテト餡を使って~スイートポテトパイ~ミニクロ風を作ったよちっちゃくて可愛いの~【材料 ミニ16個分 】 ・冷凍パイシート 2枚 ・茜丸さんスイートポテト餡 120g ・卵(つや出し用) ほんの少し ・黒ごま 少々 (お好みで) ・シロップ (砂糖と水を同量入れてチン!)【作り方】1、冷凍パイシートは10分ほど室温で戻し、 ピザカッターで8等分 2、生地の広い方に餡をのせて巻く 3、天板に並べたら溶き卵を塗る 4、210度に予熱したオーブンで12分焼く 5、お好みで~艶を出したいときはシロップを塗ってね 黒ごまふって出来上がりいつもは自分で お芋から餡を作るけど・・・茜丸さんのスイートポテト餡があれば思い立った時に~パイシートさえあればすぐ作れる簡単で嬉しいちっちゃくて可愛いから~ちょっとした手土産にもいいと思います今回使ったのは もちろん茜丸さんのスイートポテト餡茜丸さま~ありがとうございましたあんこ専門メーカー茜丸ファンサイトファンサイト応援中
goch 2011-08-13 22:15:19 提供:株式会社茜丸
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茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。
あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。