あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト

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『あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト』

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ほうじ茶のミルクロール

11月のケーキレッスンは


フライパンでスポンジを焼いて作りました




ちょっと小ぶりの15センチです
栗は大きくカットして、デコしてみました
黒豆、金箔添え




ほうじ茶を入れた生地なので


お味も香ばしくて美味しかったけど


色も、上品に仕上がりました






今回は、レッスン代が1500円だったんですが


お味見のケーキと和三盆のプリン、抹茶アイス


紅茶もついていました


豪華でしょ




ミルククリームは、練乳を入れたクリーム


あま~くて、美味しかったぁ~


卵1個で簡単に出来ちゃうよっ


お土産にりんごジュースとエコカイロも頂きました




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まーろん   2011-11-04 00:59:46 提供:株式会社茜丸

企業紹介

株式会社茜丸

茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。

あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。

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