あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト

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『あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト』

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☆『黒豆入りのパウンドケーキ』☆   <材料>・黒豆( あんこ専門メーカー茜丸ファンサイトファンサイト応援中) 150㌘・薄力粉 100㌘・バター 100㌘・砂糖 80㌘・たまご 2個・ベーキングパウダー 小さじ1・白ワイン 大さじ1<作り方>①たまごを割り、砂糖を加え、もったりするまで泡立てる。②薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる。③湯煎で溶かしたバターを熱いまま入れ混ぜた

かをりん   2011-12-21 18:02:47 提供:株式会社茜丸

企業紹介

株式会社茜丸

茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。

あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。

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