『あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト』
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かのこ6種類を使用したアイデアレシピ大募集!200g×6種類、50名様一挙当選! ←参加中
先日、ハロウィンみなさんはどのように過ごしましたか
我が家は友人を招いて、いつもより豪華なメニューとなりました
中でも好評だったのが、ジャック・オ・ランタンを描いたカボチャシチューポット
くりぬいてしまうと、シチューが入れられないので、折り紙で貼っ付けちゃいました
さて、私の好物はあずき学生の頃から年甲斐もなくあずきが性懲りもなく好きでした
お餅にからめるのはもちろん、パンに塗ったり、餃子の皮に包んだり
かのこだと、一見アレンジが難しそうなのですが、私は最近はまっているホームベーカリーで
焼くパンに混ぜてみたいと思います
お豆が入ったパンもあんパンに負けず劣らず大好き
おいしいかのこ。そのまま食べたい気持ちもあるけれど、焼きたてパンに混ざっていたら
朝おきるのが楽しみになるだろうな
ミニガチャ 2011-11-04 00:00:00 提供:株式会社茜丸
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茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。
あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。