あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト

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『あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト』

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かのこ6種類を使用したアイデアレシピ大募集!200g×6種類、50名様一挙当選!

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かのこ6種類を使用したアイデアレシピ

かのこ6種類を使用したアイデアレシピ

今回使ったのはこの3種類!

茜丸匠味シリーズ 大納言鹿の子                 
茜丸匠味シリーズ 虎豆鹿の子           
茜丸匠味シリーズ 金時鹿の子


今回は甘さ控えめ大福を作ります♪!13個分

材料は

切りもち 6個
片栗粉 適量
かのこのあんこ 適量
お水 100ml

1まずはおもちとお水を
耐熱容器に入れて5分チンします。

2お餅が柔らかくなったら写真のように
もちもちにお水がなくなるまでよく混ぜます。

3手と容器に片栗粉を付けてお餅をちぎり
かのこあんを包みます。

4丸めれば完成!

あえてお餅にお砂糖を入れない事ですっきりした
甘さの、あんこ本来の味が楽しめます♪

時間がたつとお餅が硬くなるので
熱々の一番美味しい時に食べるのがおススメです☆

おもちとかのこあんは食感がしっかりしていて
どれも相性が良くて美味しかったです。

株式会社茜丸

あんこ専門メーカー茜丸ファンサイトファンサイト応援中

あやか   2011-12-26 22:46:05 提供:株式会社茜丸

企業紹介

株式会社茜丸

茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。

あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。

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