『あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト』
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株式会社茜丸 |
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今日は本当に寒いですねまぁこれからもっと寒くなるんでしょうけど明日からユニクロが感謝祭らしいのでヒートテックいっぱい欲しいなと考えてますさて今日はこちらを応募してみましたかのこ6種類を使用したアイデアレシピ大募集!200g×6種類、50名様一挙当選! ←参加中茜丸の鹿の子です小鹿の斑のように見… 2011/11/18
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株式会社茜丸かのこ6種類を使用したアイデアレシピ大募集!200g×6種類茜丸匠味シリーズ 丹波黒豆鹿の子岡山県産(200g)茜丸匠味シリーズ 大納言鹿の子(200g)茜丸匠味シリーズ うぐいす鹿の子(200g)茜丸匠味シリーズ 虎豆鹿の子(200g)茜丸匠味シリーズ 白手亡(しろてぼう)… 2011/11/18
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薄力粉 100gBP 5g 卵 S1個(約50g バター 30g 砂糖 ひかえめに牛乳 100ccでかのこ 適量1.あらかじめバターを溶かしておき、卵は軽く溶いておく2.ボウルに薄力粉,BP,砂糖を入れ、ぐるぐる混ぜる3.溶… 2011/11/18
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『かのこ』ってご存知ですか? 『鹿の子』とも書き、 小鹿の斑のように見えることからその名前がついた と言われているそうです 確かに 『かのこ』は、豆を潰してペースト状にするあんこと違って、 豆の形が完全に残るようにしなければならない一方で、 蜜が豆の中まで完全に浸透する… 2011/11/18
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かのこ6種類を使用したアイデアレシピ大募集!200g×6種類、50名様一挙当選! ←参加中大阪の老舗あんこメーカーの茜丸さまが少量でも使うとケーキなどが華やかになる「かのこ」のモニターを募集されています 「かのこ」は豆を潰してペースト状にするあんこと違って、豆の形が完全にの残る製法でつくられます… 2011/11/18
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冷たい雨になりましたいつも参加させていただいてるゴルフ場主催の女性ばかりのコンペ今回 申し込みが遅れたため キャンセル待ちしていたのですが2日前にOK 2011/11/18
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小学生の頃、流行ったなぞなぞで 「ドラえもんはどら焼きの餡とどら皮、どちらが好きでしょうか?」 というものがありました 答えは「どら皮」 昔のドラえもんのアニメの主題歌の中で 「あんあんあん、とっても大好き、ドラエ〜もん♪」とあったので 「あんを取っても大好きなので、ドラえもんの好きなのはどら… 2011/11/18
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かのこ豆と言えばシュークリーム! …はい まぁ、ちょっとないですねw 以前ケーキ屋さんで働いていた時にオリジナルシュークリームを何種類か作っていたのですが、その時私の考えたシュークリームで人気だったのが抹茶シュークリームかのこ豆添え 溶かした抹茶クリームをシュー生地の半分くらい… 2011/11/18
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モニプラで、かのこが6種類モニターできるイベントが開催されて いるので、応募してみることにしました 投稿記事のテーマは、『今回、募集致しますのは茜丸の「かのこ」 製品をを50名様にご提供して、レシピをご提案いただく流れになります』 というものでした 私がこれまでに、餡や甘納豆で作ったお菓子… 2011/11/18
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茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。
あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。