『あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト』
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はっぴーおじさん共済企画! 記念日にピッタリ「似顔絵パン」プレゼント!! ←参加中 株式会社茜丸からのメッセージ茜丸の北條です。
随分と寒くなりました。
いかがお過ごしでしょうか?
パン屋さんを訪問することが多いのですが、できるだけ直接伺うようにしています。
今までは代理店さんにおまかせで、あんこの販売をしていましたが、現在では直接パン屋さんを訪問して、どんなことにお困りなのか、どんな気持ちでパンを作っておられるの…
のんびり昼寝(-_-)zzz 2011-11-17 00:00:00 提供:株式会社茜丸
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茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。
あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。