『あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト』
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株式会社茜丸 |
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あんこが大好きな私
今日のおやつは茜丸さんのこんがり焼いもあん入りの蒸しパンを
ルクエで作ってみました〜☆
★材料★
ホットケーキミックス 150g
卵 1個
サラダ油 大さじ1
お水 80cc
餡子 100g
バナナ 1本
作り方はとっても簡単♪
まず、ボールに水・卵・サラダ油ホットケーキミックスを加え、
粉ぽさがなくなるなでよくかき混ぜ、ルクエに流し込みます。
その上にあんことバナナをのせ、
3回トントンと下に落し空気を抜き
蓋をしてレンジ500Wで4分加熱します。
竹串でさしてみて、何もつかなければ、完成です。
茜丸さんのこんがり焼いもあんはそのままでもとってもおいしいのですが
蒸しパンに入れるとそのおいしさがさらにアップで〜す♪
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紅白だるま 2012-02-20 15:49:17 提供:株式会社茜丸
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茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。
あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。