『あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト』
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街のパン屋さんを助けて!アイデアレシピ大募集!!季節のあんこプレゼント!! ←参加中株式会社茜丸茜丸匠味シリーズ 初恋りんごレモンあん(500g)茜丸匠味シリーズ 紀州梅あん(500g)茜丸匠味シリーズ ほくほくかぼちゃあん(500g)茜丸匠味シリーズ こんがり焼いもあん(500g)茜丸匠味シリーズ 鳴門金時スイートポテトあん(500g) 上記の「季節のあん」を使った、パンのレシピ限定募集です。5種類の”あんこの名前から、味を想像し、まだ世の中に知られていないレシピを作る”なんて楽しい企画(当選したら苦労する!?)いくつかメニューが頭に浮かんだので、良かったら参加させてくださ~い^^
ゆずき 2011-12-24 15:14:55 提供:株式会社茜丸
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茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。
あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。