『あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト』
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株式会社茜丸 |
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先日大量に作ったゆずとリンゴのジャムを使って2種類のオリジナルパン作り ゆずとリンゴのジャムの折り込みシートとゆずとリンゴのジャムのカスタードクリームを作りました ↑これはゆずとリンゴのジャムを混ぜ込んだカスタードクリーム ゆずとリンゴのジャムの… 2012/01/20
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街のパン屋さんを助けて!アイデアレシピ大募集!!季節のあんこプレゼント!! あんパンは時々作りますパン屋さんで甘納豆の入った抹茶パンを買ったことがあるので、そのマネをして、抹茶あんパンも作ったことがあります 茜丸匠味シリーズ「あんこ」 500g×5種類、20名様一挙当選!! 今回、募集致… 2012/01/20
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街のパン屋さんを助けて!アイデアレシピ大募集!!季節のあんこプレゼント!! 株式会社茜丸 茜丸匠味シリーズ 初恋りんごレモンあん(500g) 茜丸匠味シリーズ 紀州梅あん(500g) 茜丸匠味シリーズ ほくほくかぼちゃあん(500g) 茜丸匠味シリーズ こんがり焼いもあん(500g… 2012/01/18
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茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。
あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。