あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト

閉じる

『あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト』

アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは

モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。

終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。

お問い合わせ先 あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト 株式会社茜丸

注目の無料モニター・サンプル情報はコチラ! 

NEW

【大阪王将公式通販】エビ塩チャーハンモニター募集

株式会社イートアンドホールディングス

5

4日前!

プレゼント

【大阪王将公式通販】エビ塩チャーハンモニター募集

もっと見る

【お顔出し写真・年齢出し募集】美味いもの市 北海道造り 漁師の塩辛飯

株式会社アクセルクリエィション

5

5日前!

プレゼント

【お顔出し写真・年齢出し募集】美味いもの市 北海道造り 漁師の塩辛飯

もっと見る

【お顔出し写真・年齢出し募集】クーベルチュール プレミアム 割れチョコミックス ミルク4種

株式会社アクセルクリエィション

5

5日前!

プレゼント

【お顔出し写真・年齢出し募集】クーベルチュール プレミアム 割れチョコミックス ミルク4種

もっと見る

【お顔出し写真・年齢出し募集】北海道 極太たこ脚 1kg(ボイル)

株式会社アクセルクリエィション

5

5日前!

プレゼント

【お顔出し写真・年齢出し募集】北海道 極太たこ脚 1kg(ボイル)

もっと見る

もっとイベントを探してみる

街のパン屋さんを助けて!アイデアレシピ大募集!!季節のあんこプレゼント!!

みんなの投稿一覧を見る イベント内容を詳しく見る

手作りパン作り

株式会社茜丸
さんに5種類ものあんを送っていただいたので

実家にてパンを作ってみました。

ホームベーカリーがあるからやっぱり楽(といっても10年以上前のだけど^^;)

前回のリベンジでしらたま餡パンを作ってみました。


材料 (18個分)

水 190ml
卵(Mサイズ) 1個
強力粉  400g
砂糖  大さじ5
塩 小さじ 1.5
マーガリン  60g
スキムミルク  大さじ 1.5
ドライイースト  小さじ  3

白玉粉  75g
水  70ml

茜丸 匠味シリーズ うぐいすあん  適量
茜丸 匠味シリーズ 生姜辛味あん  適量









ホームベーカリーに材料を入れてセットするだけでふかふかの生地ができあがり。







18等分にちぎってまるめます。








ぬれぶきんでかぶせて20分ほど発酵させます
年季の入ったまな板ですみません(汗)









茜丸 匠味シリーズ うぐいすあん  と白玉を載せます。








こちらは 茜丸 匠味シリーズ 生姜辛味あん


辛味といってもそれほど辛くはなくほんのり生姜の味です。




オーブンで発酵(30分) 180度のオーブンで焼くこと12分











こんな感じにできあがりました。







生姜あんは白玉とのコントラストがいまいちわかりづらいですが


ふっくら焼けました。


あんだけでもおいしいけれど、白玉がアクセントになってもっちり


和菓子のような餡パンに仕上がりました。





あんこ専門メーカー茜丸ファンサイトファンサイト参加中

きらら   2012-02-21 22:25:53 提供:株式会社茜丸

企業紹介

株式会社茜丸

茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。

あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。

食品・試食・飲料 のイベント(商品モニター募集・無料サンプル・試供品情報)を探す