あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト

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『あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト』

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街のパン屋さんを助けて!アイデアレシピ大募集!!季節のあんこプレゼント!!

みんなの投稿一覧を見る イベント内容を詳しく見る

街のパン屋さんを助けて!アイデアレシピ大募集!!

  これは先日作った、ミニ抹茶あんみつ。レシピは、餅を茹であんこを乗せ、抹茶パウダーとハチミツをかけるだけだが、全体的な優しい甘味の中に、抹茶の苦みがキリッと入りなかなか美味い。今回のお題は「街のパン屋さんを助けて!アイデアレシピ大募集!!」だが、餅で美味いならパンでも多分美味しいはずなので、食パンに同じレシピで作った「抹茶あんみつトースト」を提案したい。 まだ正月のおしるこを食べてなかったから、早速作ってみよう。街のパン屋さんを助けて!アイデアレシピ大募集!!季節のあんこプレゼント!!株式会社茜丸

さやた   2012-01-07 20:33:41 提供:株式会社茜丸

企業紹介

株式会社茜丸

茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。

あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。

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