『あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト』
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あんこ専門メーカー【茜丸本舗】さんのイベントで、 「街のパン屋さんを助けて!アイデアレシピ大募集!」に参加させて頂きました! (今回届いた季節のあんこはこちら) ・茜丸匠味シリーズ 涼味ずんだあん(500g) ・茜丸匠味シリーズ 深煎り珈琲あん(500g) ・茜丸匠味シリーズ 芳ばしきなこあん(500g) ・茜丸匠味シリーズ 栗きんとんあん(粒入り)(500g) ・茜丸匠味シリーズ 香味ゆずあん(500g) 私が作ったレシピは、 『季節のあんこのフルーツサンド』 《材料》 バターロール ホイップ生クリーム フルーツ(イチゴ、バナナ、キュウイ、みかん) 季節のあんこ(涼味ずんだあん、芳ばしきなこあん、栗きんとんあん(粒入り)、 香味ゆずあん) 《作り方》 1)ロールパンを縦に切れ目を入れます。 2)季節のあんことホイップ生クリームをロールパンにのせます。 3)その上にイチゴ、バナナ、キュウイ、みかんのフルーツをそれぞれトッピングして出来上がり。 ≪栗きんとんあんの出来上がり≫≪芳ばしきなこあんの出来上がり≫≪涼味ずんだあんの出来上がり≫≪香味ゆずあんの出来上がり≫*簡単に出来て、あんことホイップ生クリームの組み合わせが美味しいですよ 株式会社茜丸あんこ専門メーカー茜丸ファンサイトファンサイト参加中今日も見てくれてありがとうございます人気ブログランキングへにほんブログ村いつもコメント・応援ありがとうございます
セブン 2012-02-18 17:45:27 提供:株式会社茜丸
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茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。
あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。