『あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト』
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株式会社茜丸 |
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今日は午前中ずっと雪だったねぇ~
芯から冷える寒さだなぁ
こんな日はアツアツのコーヒーでのんびりおこたで過ごしたいな
でも、コーヒーのお供に甘~いおやつが欲しいよぉ~
大量のあんこ
左上から
栗きんとんあん(粒入り)(500g)
深煎り珈琲あん(500g)
涼味ずんだあん(500g)
右上から
芳ばしきなこあん(500g)
香味ゆずあん(500g)
以上5種類、計2.5kgのあんこちゃ~ん
コーヒーのお供だから、深煎り珈琲あん
君に決めたっ
深煎り珈琲あんよぉ、美味しいおやつになれ~
実は今回使うこのあんこたちはパンレシピを考える用のモニター品
パン、パン、パ~ン
本当は色々志向を凝らして、
あんこを使ったパンを焼くべきなんだろうけど・・・
早くおやつが食べた~いってことで、
スーパーで買ったヤマザキのバケットを使って、
簡単におやつを作りたいと思いや~す
用意するものはこれだけ
①バケットを薄めに切って
②深煎り珈琲あんを適量塗る
③生クリームをチョン、チョン、チョンと乗っければ・・・
④コーヒーのお供に最高おやつパンの完成
なんてことないおやつだけど、これマジで鉄板のおやつよぉ
裏切らないうまさっ
深煎り珈琲あんのほろ苦さと生クリームのソフトな甘さ、
そしてバケットの小麦のうまみが三位一体になってハーモニーを・・・
はははははっ
コメント何者って感じだね
全然ひねりも創意工夫もないから、レシピ的には申し訳ない感じだけど、
本当に美味しいの
細かく刻んだナッツとか散らしたら、もっと食感が良くなってイイかも
あんこを使ったパンっていうとあんぱんくらいしか思い浮かばないけど、
アレンジ次第では美味しいレシピがいくらでもありそう
パン好きの方、あんこ好きの方、そして何よりマメな方、
ぜひぜひ美味しいオリジナルのあんこパンを考えてみたらいかが
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株式会社茜丸
ぽー 2012-02-29 00:00:00 提供:株式会社茜丸
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茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。
あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。