『あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト』
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お問い合わせ先 |
株式会社茜丸 |
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株式会社イートアンドホールディングス
5名 |
1月6日(月)まで |
先日、㈱茜丸さま
より美味しい餡子を5種類頂きました
こちら、中々見かけないようなフレーバーが揃っています
初恋レモンあん
紀州梅あん
ほくほくかぼちゃあん
こんがり焼き芋あん
鳴門金時スイートポテトあん
ね、ちょっとなめるだけでも、美味しそうな餡子ではないですか
まず、鳴門金時スイートポテトあんを使ってワッフルを焼いてみました
<材料>
ワッフル
ホットケーキミックス・・・1袋
卵・・・1個
牛乳・・・250cc
鳴門金時スイートポテトあん・・・大匙4杯
スイートポテトバター
スイートポテトあん3:マーガリン1の割合で良く混ぜて。
①ボールに卵、牛乳を入れ良く混ぜます
②鳴門金時スイートポテトあんを入れ、良く混ぜます
③ホットケーキミックスを入れて、良く混ぜます。
この時点で、生地が硬く感じたら、少し牛乳をたしてください。
④バターを塗って、よく熱したところに生地をいれます。ぽてっとした感触
⑤こんがり焼けたら~~
クリームを乗せて召し上がれバターがとろけます!
さくっとする最初の一口。
そのあと、餡子のせいか、モチっとしっとりしています。
ほんわりスイートポテトの味も広がります~~
更に!
スイートポテトバターがこれまた・・・
まるで黄色いモンブランのような味わいです
これ、いいなあ。
バター+あんこ。
かなりオススメな出会いですよ~
(コッペパンであるよね、あんな感じだけどもっとマッタリと)
いや~~
美味しかった
他の4種類も使って、また違うパンやお菓子を
作ってみたいと思います
しばらく、我が家の食卓がにぎわいそうだわ~
㈱茜丸
様
ご馳走様でした!
素敵な出会いをありがとうございました
あんこ専門メーカー茜丸ファンサイト参加中☆
やまこ 2012-02-22 07:48:32 提供:株式会社茜丸
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茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。
あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。