『あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト』
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2012年01月10日(火) 23時40分29秒
夕食
テーマ:今日のごはん
今夜はは帰りが遅いけど家で夕飯を食べる日
あまり重たくならないような献立にしました
鯖の味噌煮
アボカドと大根のサラダ
八つ頭の煮物
写真には写っていないけど納豆も食べました
アボカドと大根のサラダはすごく美味しく出来て
作りながら大量につまみ食いしてしまうくらいの自信作だったのに
には不評で残したいくらい美味しくなかったみたい
でも(私が怒ると怖いから)残さず食べてくれたけど
八つ頭はの実家からいただいたものです
自分では買った事がない食材だったので
八つ頭を料理する良い機会になりました
里芋の煮っ転がしみたいで美味しくできました
ごめんなさいモニプラは1月で終わりなんです。。。春のあんこレシピ募集企画 第二弾
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コロ 2012-01-10 00:00:00 提供:株式会社茜丸
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茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。
あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。