以前、モニプラで当選した茜丸さんのあんこ今回はこちらの2種類が当選しました茜丸匠味シリーズ　こしあん・十勝　　（500g）茜丸匠味シリーズ　栗きんとんあん （500g）
 今日はこの栗きんとんあんを使って【あんバーム♥】を作ってみました材料☆手作りホットケーキミックス・粉ミルク 1袋・ＢＰ 小1・コーンスターチ 小1・（砂糖 大1）今回は入れてません。・小麦粉 200gになるまで！☆卵1個☆牛乳200cc☆マーガリンかバター☆茜丸さんの栗きんとんあん作り方①ＨＭに卵と牛乳を入れて混ぜ混ぜ。ホットケーキを作る生地よりゆるめの生地です！②生地を焼きます！薄めに焼きます～表はこんがり、裏は少し焼いてすぐあげるのがポイント③5～6枚焼いて冷まします。④しっかり冷めたら、1枚目に栗きんとんあんを塗ります。塗るのはしっかり焼いた方の面です！もう1枚目にはマーガリンを塗ります！⑤生地の枚数分、あんことマーガリンを交互に塗ったら、まずはあんこの生地をクルクル巻いていきます♪巻き終わりを逆にして、次はマーガリンの生地を巻き巻き♪5～6枚巻けたら、一度ラップできつく包みます。少し時間をおいて～⑥包んだラップを外して、強火で焼き目をつけるように、コロコロ転がしながら表面を焼きます！焼き上がりはこんな感じ♪⑦それをまたラップに包んで冷ましたら～できあがり♡♡♡アップ♪( ´▽｀)生地を焼く時に、早めにひっくり返して薄い焼き目の生地としっかり焼いた焦げ目の生地を作ると！断面がバウムクーヘンみたいにキレイに仕上がりますょ生地が余ったので、抹茶を混ぜてこしあんを巻いた抹茶あんバーム♥も作ってみました生地はモチモチ、ほっこり甘いあんこのあんバーム♥とってもうまうまでした(*^^*)今回、モニターをさせて頂いた茜丸さんのあんこは甘過ぎないので、バターやお砂糖を使ったお菓子作りにも、とても使いやすいこの甘さなら、甘い物が苦手な方も小豆や栗の風味を楽しめるんじゃないかなぁしかも、あんこがベチャッと柔らかすぎたり固くて使いにくいって事がなく、ほどよい柔らかさなので調理もしやすいです是非！是非！また利用したいです♪( ´▽｀)あんこ専門メーカー茜丸ファンサイトファンサイト応援中iPhoneからの投稿

kawakamyuu 　 2011-09-06 22:30:00 提供：株式会社茜丸