あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト

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『あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト』

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栗あんティラミス



あんこレシピシリーズ!
『茜丸匠味シリーズ 栗きんとんあん』を使って、和風なティラミスを作ってみました~^^


「栗あんティラミス」

<材料>カップ4個分(カップの大きさ次第)

・マスカルポーネ 150g
・水切りヨーグルト 70g
・牛乳 大さじ2
・砂糖 大さじ1と1/2

・カステラ 4切れ程度
・濃いめのコーヒー牛乳 100ml 
 (牛乳100ml、イ・・・

gurico   2011-09-01 15:44:08 提供:株式会社茜丸

企業紹介

株式会社茜丸

茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。

あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。

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