『あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト』
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先日、茜丸さんから届いたあんこを使って 『そばあんこ』を作りました(コレ ) そうしましたら、そのレシピが、 なんと! あんこレシピ.COM に掲載されました! 私のレシピが載っているページはコチラ です! 他にも美味しそうなあんこのレシピ満載なので、 よろしかったら、あそ… 2011/10/17
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あんこ大好き〓 にゃんころもち 茜丸本舗さんのあんこモニターに応募して、あんこを二種類いただいちゃいました 〓 左が、茜丸匠味シリーズの「こしあん十勝」、右が「栗きんとんあん」です という前回の話に続いて、今度は「栗きんとんあん」〓を使ってお菓子にチャレンジです このあんこは、生地… 2011/09/11
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あんこ大好き〓 にゃんころもち 茜丸本舗さんのあんこモニターに応募して、あんこを二種類いただいちゃいました 〓 左が、茜丸匠味シリーズの「こしあん十勝」、右が「栗きんとんあん」です 「こしあん十勝」は、十勝の農協さんから仕入れた小豆使用のこしあんです あんこ〓あんこ〓 我慢できなくて、早… 2011/09/11
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あんこレシピシリーズファイナル! 『茜丸匠味シリーズ 栗きんときあん』を使って、栗あんと無花果のカンパーニュを作ってみました^^ 「栗あんと無花果のカンパーニュ」 <材料>丸型1個 準強力粉(リスドォル) 250g 塩 4g インスタントドライイースト 2g 水 160g 栗き… 2011/09/11
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茜丸さんのあんこを使った、 簡単&面白レシピ 『そばあんこ』です♪ 必要なのは、コレだけ では、作ってみましょう♪ (材料) あんこ 120g (『栗きんとんあん』と『こしあん十勝』各60g) そば 30本 (今回はコレも十勝産を使用♪) … 2011/09/11
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茜丸さんより、あんこx2が届きました! 茜丸匠味シリーズの 『栗きんとんあん』と『こしあん十勝』です 今回は、ユニークなレシピを募集とのこと 簡単だけど、変わったものを作ってみようと思います! 我が家は食事の料理は旦那様担当だけど、 パンやお菓子作りは私が担当なので、 … 2011/09/09
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奈良から発信 猫のにゃあ ほうっと ほっこりゆるゆるとどこか けだるい昼下がり 美味しいものが 食べたくてりんご ぐいっと腕まくり 台所で ごそごそ 2011/09/09
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あんこレシピシリーズ! 『茜丸匠味シリーズ こしあん十勝』を使って、あんクロワッサンを作ってみました^^ 「あんクロワッサン」 <材料>ちょっと小ぶりな12個分 準強力粉(リスドォル) 250g 塩 5g インスタントドライイースト 25g 砂糖 25g 無塩バター(… 2011/09/09
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茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。
あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。