『あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト』
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夏みかんあん・生姜辛味あんを使ったパン・洋菓子のアイデアレシピ大募集!!
最初カボチャ蒸しパンを作ろうと思いましたが、昨日の強風の中スーパー3軒回っても蒸しパンの粉が見つからなかったので急遽レシピー変更しました。
カップケーキの中にあんを挟むものです。
材料 2人分
カップケーキの素2箱・卵2個・カボチャ・
水カップ 1/2
あんこを片面に均一に塗るくらい
①カボチャは蒸して皮を取り、裏ごしする。
②卵2個とカップケーキの粉とカボチャを裏ごししたのを 混ぜる。水カップ1/2
②レンジで600W1分半加熱する。
懸賞奥さん 2011-09-04 13:40:25 提供:株式会社茜丸
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茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。
あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。