『あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト』
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株式会社茜丸 |
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夏みかん、生姜辛味あんを使ったスイーツレシピ!! いかがでしょうか?
①パンケーキミックス粉150グラム、牛乳250ml、抹茶パウダー、アールグレーパウダー(お好みで)
②ボールにパンケーキミックス粉と牛乳を混ぜ合わせ3等分する(プレーン、抹茶味、アールグレー味に)
③たこ焼き器で、たこ焼きを焼く要領で(抹茶にはしょうがあん)、(プレーンとア-ルグレーには夏みかんあん)を入れ焼く
④焼きあがったら三個ずつ串にさし盛り付け、飾りつけはお好みで・・・生クリームやフルーツ、ジェルシュガー等
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我が家は全員甘党 、特にあんこに目が無いので大絶賛でした。もう一品は変わり餃子を作りました。
夏みかんあんー想像以上に濃厚でしっかりとした夏みかん味でした。我が家の子供(小1と5歳)には少し酸っぱ く感じたようで…大人の味でした。
しょうがあんー風味も良く生しょうがそのものの味、以外に子供受けしてました。どちらも、私たちの住む田舎では手に入らない上品で贅沢な商品をモニター出来た事に感謝します。あんこ専門メーカー茜丸ファンサイトファンサイト応援中
無脂肪 2011-09-16 20:36:10 提供:株式会社茜丸
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茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。
あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。