『あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト』
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夏みかんあん・生姜辛味あんを使ったパン・洋菓子のアイデアレシピ大募集!!
夏みかんあん・生姜辛味あんを使ったパン・洋菓子のアイデアレシピ大募集!!
という情報を目にしました。
今日も「ゴーヤ」「ナス」「ジャガイモ」「オクラ」「カボチャ」と実家から送ってもらった野菜で何を作ろうかとあれこれ考えていました。
どういう料理にアレンジするか考えるのってワクワクしませんか?
料理もお菓子づくりも大好きなので、私はそういうのが苦になりません。
夏みかんあんも生姜辛味あんも頭の中で、こういうレシピにしたいというのがいくつかイメージできました。
もし届いたら、家族みんなが気に入ってくれる料理を作りたいです。
株式会社茜丸
kana31 2011-08-25 23:42:23 提供:株式会社茜丸
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茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。
あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。