『あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト』
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株式会社茜丸 |
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普段はあまり作らない、和菓子にチャレンジしました「洋風まんじゅう」ちょっと珍しい、夏みかん餡生姜餡とカスタードクリームを合わせたクリームを包んだ おまんじゅうです博多名物、超有名なアノお菓子をイメージして作りました【材料】 約10個分卵 1/2個(Mサイズ)砂糖 40g溶かしバター … 2011/09/07
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材料 (4cmブッセ約30個分/15セット) 卵黄 2個 卵白 2個 グラニュー糖 50g 薄力粉 50g あんことバターのバタークリーム(茜丸さんの夏みかんあん使用)あんとホイップ ①天板にシートを敷く薄力粉をふるっておく卵を卵黄と卵白に分けるオーブン170度に余熱②卵白にグラニュー… 2011/09/04
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http//moniplajp/bl_rd/iid14888950094e39fa102f465/m4b66635e5c4ec/k1/s0/ 夏みかんあん生姜辛味あん… 2011/09/04
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夏みかんあん生姜辛味あんを使ったパン洋菓子のアイデアレシピ大募集!! 夏みかんあん生姜辛味あんを使ったパン洋菓子のアイデアレシピ大募集!! という情報を目にしました 今日も「ゴーヤ」「ナス」「ジャガイモ」「オクラ」「カボチャ」と実家から送ってもらった野菜で何を作ろうかとあれこれ考えて… 2011/08/25
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【綿実油】サラダ油の王様『綿実油』レシピを実際に作ってくれるモニターさん大募集! ←参加中夏みかんあん生姜辛味あんを使ったパン洋菓子のアイデアレシピ大募集!! 2011/08/25
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夏みかんあん生姜辛味あんを使ったパン洋菓子のアイデアレシピ大募集!! 田舎でいただいた天草を使ってようかんを作ってみたいですね 2011/08/25
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http//moniplajp/bl_rd/iid14888950094e39fa102f465/m4b66635e5c4ec/k2/s0/ 夏みかんあん生姜辛味あんを使ったパン洋菓子のアイデアレシピ大募集!! … 2011/08/25
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夏みかんあん生姜辛味あんを使ったパン洋菓子のアイデアレシピ大募集!! モニプラさん 株式会社茜丸さんの 夏みかんあん生姜辛味あんを使ったパン洋菓子のアイデアレシピ大募集!! プロジェクト参加します 茜丸では、あんこでも季節感を感じていただこうと、フルーツの入ったあんこをたく… 2011/08/25
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こちらに参加中 夏みかんあん生姜辛味あんを使ったパン洋菓子のアイデアレシピ大募集!! 我が家の子供たちは「あんこ」が大好きなので参加してみました 「あんこ」とひとえに言ってもいろんなあんの味がありますね 色もきれいで見ていると楽しくなっちゃいます お… 2011/08/25
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茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。
あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。