大阪では・・・「あーほんま、あーほんま」というCMでお馴染みの茜丸のどらやきは、大変有名!実は、「あんこ」の専門店だったんですね。しらんかった!そんな「茜丸」のたい焼き・天茶ドックなるもののお店があるというの知ったので早速、近所を通るついでもあったので寄って見ました。豆問屋・まとやと言います店舗は、まだ大阪2箇所で、1つは、駒川、そしてもう1つの天下茶屋のショップ南海のお店に行ってきた。まずは、「天茶ドック」１００％米粉で作った米粉ワッフルを食べやすいスティック状に焼きあげたもので、メニューは「高級カレー　140円」と「ピザウインナー　120円」中に、大きなウインナーがドッシリと入っていて、1本でも食べ応えがありましたお店の人曰く、「学生さんが学校帰りに気軽に食べてくれるといいのですが・・・」なるほど、丁度口ら入りやすいサイズで、中に詰まっている具が垂れてこなくて、食べやすかったです。高級カレーのほうが、ちょっと大人向きな感じでした。ピサ゜ウインナーの方は、ピサ゜というよりもケチャップ味が強かったです。難をいえば、あまり「米粉」を使っているという感覚というか、特徴を感じなかったのが残念。次は「たい焼き」ですが定番の小豆(120円)とカスタード(140円)の他に日がわりがあり、今は「ちゅら海の雪塩たいやき　160円」がありました。こちらのたい焼きの特徴は、薄皮のパリパリが特徴。餡も隅々までしっかり入っています。「雪塩たいやき」をお店の前で食べてみました。あっさり甘すぎない餡でした。そして、持ち帰った分をレンシ゜で暖めで、オーブントースターで焼いて、皮をカリッとして食べてみると・・・な・・・なんと、お店で食べたよりもずーーーっとおいしいんです。もう、皮がサクサク!うまーっ!!で、思いました。お店で食べるときは、焼きたてのホカホカだとこのパリパリ感は出るのでしょうが・・どうしても、作りおきしておくと、ここまでサクサクにはなっていませんでした。これは、大変残念なことです。保温ケースに入れてあるたい焼きをその場で食べる人には、ちょっとオーブントースターで暖めてカリカリにして渡してもよいのでは・・・と思いました。それは、「天茶ドック」も同様でした。こちらでは、この「アイス最中」も頂いたのですが、この最中が今まで食べたことが無いくらいのサクサクでびっくり!!!これはおいしい!アイスも、喉の渇かないあっさりとしたアイスで大変おいしかったです!変わった餡のどら焼きもいくつか買ったのですが、これはどれもおいしかった!!さすが「餡」の専門店!よく研究されているおいしい餡でした!そして、お店のお姉さんがとっても熱心に商品説明してくださり、丁寧に対応してくださってお店・商品に対する情熱を感じました。がんばってほしいですね!また、よってみよ!あんこ専門メーカー茜丸ファンサイトファンサイト応援中

lako 　 2011-08-31 15:43:27 提供：株式会社茜丸