『あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト』
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「あぁ~ホンマ~」でお馴染の・・・茜丸さんが運営する鯛焼き・甘味のお店 「茜丸本舗 豆問屋」豆問屋→「まとや」って読むんですね!天下茶屋店に行ってまいりましたよ~鯛焼き3種類は~手前から ・小豆 ・カスタード ・スイートポテトレンジで20秒 その後オーブントースターで温めて・・・じゃ~ん!見てください!この餡子の量隅から隅まで詰まってます茜丸さんの餡子は~甘さ控えめで上品で美味しいつぶ餡温めると薄皮がパリッパリ~コレまた美味しいお次は~カスタード卵の味もしっかり まろやか~で美味しいです!甘さ控え目なのも嬉しいよそして最後は 今日の日替わり 「栗きんとん」でした茜屋さんの餡子は甘さ控えめなんですが・・・コレはちょっと甘め~?(栗きんとんだからしょうがないかぁ)私の好みではもう少し控えめの方がいいなぁ~そして栗の粒が入っていたらもっといい!茜丸さん!よろしくご検討くださいそして天下茶屋店限定の~米粉を使った新商品天茶ドック見た目は~スティック状のワッフル???でも中は~ 左:ピザチーズ 右:高級カレー 米粉入りなので軽くて柔らかな生地生地自体は甘くなくですよ!どちらもウインナー1本入っていてボリューム満点で美味しい!軽食代わりにもいいですね~ただ「ピザチーズ」って言うわりにはチーズ存在が?でした!本当は「博多めんたいチーズ」が食べたかったんですけど~10月からなんだそうです!天下茶屋店の店員さん~とても気さく&丁寧な対応で好印象是非今度は博多めんたいチーズをいただきたいです試食品のアイスモナカも美味しかったですありがとうございましたあんこ専門メーカー茜丸ファンサイトファンサイト応援中
goch 2011-09-19 19:25:18 提供:株式会社茜丸
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茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。
あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。