『あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト』
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株式会社茜丸 |
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あ~ ほんま あ~ まんま
あのでっかい夕焼け見てみんな~ 茜が人生応援しと~~る~
つい全部歌ってしまったわ・・( *´艸`)ププッ
大阪人ならこの歌聞いたらもうお分かりですよね
五色どらやきで有名な茜丸本舗さんです
今回モニター応募させていただくのに初めて知った事実なんですが、
茜丸さんって私どらやき専門店だと思ってたんですよ・・・(;´∀`)
本当はあんこを製造してベーカリーや和菓子店、
ホテル等に卸しておられる会社だったそうなんです 無知をお許しを・・・
ほら、この画像茜丸さんが作っておられるあんこ美味しそうですよね
でも絶対大阪人は、私みたいにどらやき専門店やと思ってる人多いと思う( ´ノД`)コッソリ
話はずれましたが、
その茜丸本舗さんが今回新たな商品を出されるそうなんです
それがこちらの商品
茜丸の会長、茜太郎さんが長年夢見ていた
店頭で焼く、出来立ての「焼き立てどらやき」です
焼き立てのどらやきってみなさん食べられたことありますか
私は経験ないんです(´・ω・`)
どらやきって結構冷めてもふわふわ感が持続しているけど、
焼き立てのふわふわ感ってどんな感じなんだろう
この画像ものすごいふわふわしてますよね~
めっちゃおいしそうです~~~
誰よりもどらやきにうるさい会長茜太郎さんが、
こだわりにこだわって試作を重ねてレシピを考えて
ふっくらふわふわな生地に仕上げ、そこへ、茜丸の本社工場長・斎藤さんが
試作に試作を重ねた専用あんこをたっぷりと挟んだ一品なんですって
今回はこの「焼き立てどらやき」をよりよくするための
モニプラ会員による試食会への応募です
茜太郎がこだわり抜いた、新業態「焼きたてどらやき」の商品開発モニター様募集!! ←参加中
茜丸本舗さんは四天王寺に本店があるんですが、
私の家から2駅で行けるくらい近いんです
それにもう1つ茜丸さんとは縁があって、
その昔baseよしもとがあった頃、イベントを見に行った時に
座席の番号で茜丸の詰め合わせが抽選でもらえるっていうのがあり、
私それで見事当選し、茜丸さんの会長さんから直接詰め合わせいただいたことがあるんですよ
その時のお話で会長さんのトレードマークである紫色の髪の毛の意味を
教えていただいたの今でも覚えていますwww
紫色は聖徳太子が定めた冠位十二階の中で
1番上位の物が身につけていた色だそうなんです
それにちなんで会長さんも髪の毛を紫色にしているそう
10年くらい前の話なのに、なんだかそれがスゴい印象深くて
今でもこの話はっきり覚えています
甘い物大好き 和菓子大好き どらやき大好き
・・・な私なので、ぜひぜひ試食会参加させていただきたいです
ばぶるすらいむ★ 2011-09-21 23:49:03 提供:株式会社茜丸
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茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。
あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。