あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト

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『あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト』

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今日のRuche

こんにちは

大阪・堺市堺区の花屋

フラワールーシュです。


寒くなるとあったかいものと甘いものが
大好きになる


新製品企画のお手伝いをさせていただいていた茜丸さんの
最後のミーティングに参加してきました。

栗入りのどら焼きです。

表面と裏の生地に栗・中にもごろりと大きな渋皮栗がはいっていて
すごくこれ気に入っちゃいました。

グループからもいろい・・・

ルーシュ   2011-12-18 16:03:21 提供:株式会社茜丸

企業紹介

株式会社茜丸

茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。

あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。

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