本日は、茜丸さんの焼きたてどらやきの商品開発モニター会に参加してきました☆　記念すべき第一回目です。計三回あります。　商品ができあがってないから、写真を撮ったりできないだろうと思いきや、　どんどん撮ってブログにアップしてくださいとのことです。　と、いうことでブログに書かせていただきます。　　まずは、どら焼きのあんこ糖度の異なる２つのものを食べ比べ。　Ａは糖度４８。　Ｂは糖度５８。　人気があったのはＡ。Ｂは甘すぎるという意見多数でした。　生地自体が甘いんですよね。だからかな？って話していました。　ちなみに、このどら焼きの生地はすべて手焼きで作られているとのことで　機械じゃつくれないそうです。　重曹を少なめにして、卵で膨らませているそうです。　こだわりポイントです　生地の色も薄いほうが美味しそうに見えるとの意見もあり。　　　　　茜丸さんこだわりのあんこがぎっしりだなぁーと　思いながら　Ａ，Ｂを食べ終えた次に出された試作品↓は　ぎっしりすぎました笑　　あんこがはみ出ているような状態！　私のテンションマックス　　あんこ苦手な人にはきついでしょうが、　とても好評でした。　めちゃくちゃ美味しかったです　しかし、食べすすめていくと・・・・・　　　ミニ帽子をかぶった女の子みたいになりました　生地がミニ帽子ね。笑　袋が改善されたらいいのか？という意見が。　確かに、かぶりつけるような感じだったらいいですよね。　ハンバーガーみたいにしたらいいかもって意見もありましたが、　クレープみたいに包んでもいいですね（今思いつきました笑）　さて、ラスト！　具材にキウイとクリームチーズがっ　気になるお味は！？　クリームチーズとあんこのハーモニーが素晴らしかったです。　しかし、キウイとはいまいちだなと思いました。　また次回違うフルーツで試作品を作ってくださるそうです。　そして、某他社さんのどら焼きのほうが美味しいですと　正直に社長に失礼ながら申し上げたところ・・・・・　次回、その他社さんのどらやきを持ってきてくださるとのこと。　食べ比べ決定　こんな風に社長、社員の皆さんとも本音で話すように　心がけました。　そうしたほうが、さらに上のどら焼きを目指せますもんね　始終とってもいい雰囲気だったモニター会した　楽しかったです。第二回目が楽しみです！　お土産もいただきました。　　お土産を見て両親が大喜びでした。　よかったよかった☆　って和みすぎててもだめね。　あくまでも、目的は新商品の開発に協力することです！　次回は更に積極的に意見を言っていきたいなと思います。　　素敵などらやきが出来上がりますように　あんこ専門メーカー茜丸ファンサイト応援中

にしこ 　 2011-10-22 22:26:45 提供：株式会社茜丸